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                鐵觀音鑒別方法有哪些?草粵行365bet体育平台為你一探究竟

                作 者:草粵行關註:130發表時間:2019-06-13 11:57:49來源:廣州草粵行生物科技有限公司www.jxsjjt.com


                鐵觀音,既是茶名,也是茶品名稱,鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間,屬於半發酵茶類,鐵觀音獨具"觀音韻",清香雅韻,沖泡後有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有"七泡有〗余香之譽 "。除具有一般茶葉的保健功能外,還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火,敵煙醒酒等功效。鐵觀音,香醇甘美,那麽鑒別鐵觀音的方法有哪些¤呢?一起跟隨 廣州草粵行生物科技有限公司www.jxsjjt.com,365bet体育平台 茶藝師來看看吧!

                鐵觀音鑒別方法

                第一 :幹看外形

                1、觀看外形:主要是觀察鐵◤觀音的外形、色澤、勻凈度和聞茶米的香氣。凡外形肥狀■、重實、色澤砂綠,幹茶(茶米)香氣清純的,此類茶即觀音特征明顯均為上品茶;反之→為次品茶。

                第二:濕評品質

                茶葉經沸水沖泡後鑒別其香氣、湯色、滋味和ω葉底。

                1、嗅香氣:先嗅香氣是否突出,再區別香氣高低、長短、強弱、純濁。嗅香時采用熱嗅、溫嗅、冷嗅相結合的方法。凡香氣突出,香氣清高,馥郁№悠長的,均為上品;反之為次品。

                2、嘗滋味:用茶匙舀取適□ 量的茶湯入口(一定不要太多),通過舌頭在口腔中作吮吸打轉滾動,使口腔各部位的味細胞作出綜合的滋味感應。凡滋味醇厚,醇而帶爽,厚而不澀,富有品種"韻味"特征的,均為上品;反之為次品。

                3、看湯色:看茶湯的顏色深淺、明暗、清濁等。凡湯色橙黃明亮的(簡稱是綠豆湯)的為上品;暗濁的為次品。

                4、觀葉底:經沸水沖泡過的茶葉(稱為"葉底",俗稱"茶渣"),倒入盛有清水的盤中,觀察葉底。凡葉底柔軟、"青蒂綠腹"明顯的,均為上品;反之,為次品。

                註意事項:沖泡茶葉不宜用保溫杯】泡茶,因為長時間浸泡在高溫、恒溫的水中,茶葉中的茶多酚、單寧等物質會大量浸出,使茶水顏色濃『重、味道苦澀。因此,茶具應選擇透氣性較好的陶瓷類,如用紫砂茶壺泡茶,可保持茶的原汁原味。

                (《以上摘自網絡,不屬於功能∑ 功效及廣告宣傳,讀者可自行查閱相關信息》)

                廣州草粵行生物科技有限公司,是一家廣州代▓用茶加工廠(加工熱線:400-999-1976,020-36631063)專業提供代用茶加工、 代用茶代加工 、袋泡茶加工等服務,是廣東統一人力資源創富就業促進中心的茶□類創富基地,阿裏巴巴誠信通會員,是 廣州福道天下生物科技有限公司 旗下的子公司,和廣州草粵行茶葉有限公司、廣ㄨ州仁人好保健品有限公司均屬於兄弟公司,負責 袋泡茶 研發、生產加工、品牌設計、商業模式策劃、創富培訓等代用茶一站式服務,開啟∮茶療健康新生活。歡迎您前來參觀、合作。

                 

                 

                 


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